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Spice up your life… version japonaise !

Spice up your life… version japonaise !

Konnichi wa ! Quand on me dit saveurs épicées, aromates exotiques, je ne sais pas pour vous mais moi j’ai toujours tendance à penser au pays du Moyen-Orient, à la cuisine du Maghreb ou aux currys colorés d’Inde… Mais pas forcément tout de suite au Japon. Et bien c’est un tort, car le Japon n’est pas en reste côté épices, aromates et condiments originaux ! Comme les condiments nippons sont moins connus de par le monde que nos herbes et épices européennes “classiques”, il est facile de se perdre dans les goûts et les couleurs de tous ses petits pots que l’on retrouve sur les tables des restaurants du pays. […]