Julien

Ginkgo : le symbole de Tokyo


Konnichi wa !

L’automne est bien là cette fois ! On commence à observer le changement de couleur des arbres qui parsèment la capitale nippone… Tiens, en parlant d’arbre et de feuilles, tout ça tout ça… Connaissez-vous ce pictogramme ?

Si vous êtes ou avez séjourné à Tokyo, vous n’avez pas pu passer à côté… Pas d’idée… ?!
Réponse : il s’agit du symbole de le métropole de Tokyo !
Question bonus : qu’est-ce que cela représente ? … … …
Réponse bonus : une feuille de Ginkgo Biloba (en japonais イチョウ / ichô)!

Cette feuille est le symbole de la capitale depuis juin 1989. Constitué de trois arcs ressemblant à une feuille de Gingko stylisée pour représenter la lettre T de Tokyo, le logo métropolitain est normalement rendu dans une couleur vert vif pour symboliser la croissance, le charme et la tranquillité de Tokyo.

L’arbre est fréquemment cité dans les romans japonais de l’époque Meiji et les écrits contemporains, mais cependant moins que les cerisiers en fleurs Sakura et les érables rougis d’automne Kôyô… Médaille de bronze pour le ginkgo ^^
Si vous vous promenez dans les parcs tokyoïtes dans un mois, vers la mi-novembre, vous pourrez admirer leur feuillage passer du vert vibrant au jaune miel, entendre la mélodie des feuilles dans le vent… et peut-être aussi incommodé au niveau du nez !

Le Jingû Gaien à Tokyo devrait ressembler à ça dans un petit mois...

Le Jingû Gaien à Tokyo devrait ressembler à ça dans un petit mois...

En effet les fruits de ces arbres, les “noix de ginkgo” (銀杏 / ginnan), sont entourés d’une couche pulpeuse qui sent un peu le rance… Pour le plaisir des yeux il faut savoir parfois sacrifier son odorat…

Gingko flamboyants le long de la route Kôshû-kaidô à Hachioji

Gingko flamboyants le long de la route Kôshû-kaidô à Hachioji

Mais que cela nous vous empêche pas de goûter aux 銀杏 ! Et oui les noix une fois débarrassées de leur pulpe et de leur coque sont tout a fait consommables. Elles possèdent une douce saveur un peu résineuse, on les mangent grillées en tant que friandises et leur goût se rapproche de celui du maïs…

C’est la pleine saison en ce moment. Si vous nous rejoignez à Tokyo cet automne et si vous faites un tour chez un Yakitori-ya ou un bar, vous pourrez sûrement y goûter ! Avec le Ginkgo, vous avez la possibilité de ressentir Tokyo avec vos 5 sens ^^

Mata ne 😀


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Une Réponse

  1. Gaijin au Japon
    2015/09/26 at 11:46 PM |
    Superbe les Ginkgo à Tokyo 😀
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