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Les saveurs de l’été au Japon : Kakigoori

Un rafraîchissement dont vous n’avez pas envie de passer à côté pendant votre séjour au Japon cet été : Kakigoori かき氷! Il s’agit de glaçons moulus, aromatisés à l’aide d’un sirop dont vous pouvez choisir le goût. Les classiques sont par exemple le kakigoori à la fraise, au citron, au melon ou au “ramune”. Ramune ラムネ et une sorte de limonade de couleur bleue, très consommée par les japonais en été. Pour lui donner un goût un peu plus sucré, un peu de lait condensé est souvent versé dessus. Une fois en bouche, on a l’impression de manger de la neige. Vous l’aurez compris, un vrai rafraîchissement! Pendant les plus chauds […]