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Le poisson préféré des enfants : Taiyaki

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’un délicieux dessert japonais. certes un peu particulier à première vue, mais terriblement délicieux : le Taiyaki ! Ce nom ne vous dit rien ? Pourtant vous avez sûrement déjà dû en voir assez souvent. En effet, ce gâteau en forme de poisson est très apprécié par les héros de mangas et d’anime, tout comme dans la réalité où bon nombre d’enfants (et d’adultes aussi !) sont prêts à faire de longues minutes de queue juste pour croquer dans ce délicieux met. Retranscrit le plus souvent en たい焼き (littéralement “dorade cuite”), il est la plupart du temps fourré au Anko (餡子), la pâte de haricots […]