Ханаясики – старейший парк аттракционов в Японии

Комната с видом… Угадайте, на что смотрит менеджер хостела Sakura Hostel Asakusa? Вид из окна одной из комнат Sakura Hostel Asakusa Это Ханаясики – старейший парк аттракционов в Японии, в котором вы наверняка ни разу не были, несмотря на то, что заезжали в Асакусу много раз. Удивительно, что сотни туристов бывают в Асакусе каждый день, однако каким-то образом они все же умудряются пропустить этот удивительный парк мимо себя. Если вам нравится все необычное и в ретро-стиле, если вы любите бывать в местах, о которых не знает большинство туристов и, наконец, если вы хотите привезти “не такие как у всех” фотграфии из поездки в Японию, обязательно загляните в Ханаясики. Очень необычный вход […]

Встреча с автором “Lonely Planet”

Встреча с автором “Lonely Planet”

Сегодня у нас есть отличная новость для вас! “Сакура Хаус” организовывает встречу с Ребеккой, автором  “Lonely Planet”. Формат встречи – “открытый микрофон”: Ребекка расскажет о себе, своей работе для “Lonely Planet” и путешествиях, а вы, в свою очередь, сможете поделиться своими впечатлениями о жизни в Японии. Вход бесплатный и – внимание! – напитки бесплатные тоже! Бармены из нашего GINZA 300 BAR приготовят для вас мохито, коктейли на основе ирландского виски и много чего другого. Если мы смогли вас заинтриговать пишите на наш email (info@sakura-hostel.co.jp), чтобы зарезервировать место. Подробности: Место: Sakura Hostel ASAKUSA Время: 1 апреля 19:00 – 20:00 (и пусть дата вас не смущает, бесплатные напитки – это не шутка […]

Узкие здания Японии. Жизнепригодны?!

Не секрет, что земельные участи в Японии очень дорогие. Во-первых, Япония – островнoe государствo, большая часть которого покрыта горным ландшавтом, и довольно небольшим кол-вом равнинной местности с хорошим географическим положением, делает японскую землю “на вес золота”. Во-вторых, являясь экономическим и финансовым центром мирового масштаба, ценник на земельные участки один из самых дорогих на планете. Но иметь свой угол хочется здесь и сейчас, и местное население приспосабливается как может, начиная от долгосрочных ипотеки и кредитов, которые могут длиться десятилетиями, переходя от одного поколения к другому, и заканчивая довольно необычными решениями, одним из которых служит покупка наименьшего участка земли для строительства, в надежде на магические решения местных архитекторов, трансформирующих, на первый взляд, крохотный […]

Японский деликатес. Гриль из рыбы Аю (Ayu no shioyaki)

На большинстве японских фестивалей (мацури), можно увидеть множество палаток (ятай), предлагающих разнообразную еду и пряности. Один из традиционных блюд предлагаемых на фестивалях – гриль из рыбы Аю (鮎) – являющийся популярным японским деликатесом. Рыба Аю – пресноводная рыба и, как и карп (кои), является символом мужества и стойкости, потому что она плавает против течения и которую довольно трудно поймать. До настоящего времени в некоторых районах Японии, рыбаки ловят Аю нахлыстом или старым традиционным методом при помощи тренированных бакланов. Рыба Аю также известна как сладкая рыба, из-за ее чрезвычайно сладкого вкуса. Один из самых популярных методов приготовления Аю – посоленную в гриле на углях (Ayu no shio yaki).

Ныряльщицы за жемчугом – Ама.

Традиция сбора жемчуга в стране Восходящего Солнца насчитывает 2000 лет и собиранием раковин-жемчужниц с незапамятных времен занимались преимущественно женщины – так называемые “морские женщины” Ама (海女), и все это потому, что женщины более устойчивы к погружению в холодную воду, чем мужчины, так как по физиологическим причинам, распределение жировой прослойки в женском теле позволяет женщинам легче переносить длительное пребывание в холодной воде, а сезон добычи съедобных раковин – преимущественно холодные, зимние месяцы года.  Профессия Ама (海女) – одна из древнейших женских профессий, и изначально использовалась для добывания со дна моря различных морепродуктов и деликатесов , и только позднее к морепродуктам добавился жемчуг. В плоть до 19 века и индустриализации, ныряльщицы Ама были весьма уважаемой и престижной профессией. Как правило, ныряльщицами становились дочери и жены рыбаков и […]

Традиционный японский семейный/родовой герб – Камон

Традиционный японский семейный/родовой герб – Камон «знак дома»(家紋), является в некоторой степени оригинальным знаком рода, семьи или человека, достаточно известного, чтобы иметь личный символ. Камон не является гербом в общем смысле этого слова, так как не представляет собой геральдической эмблемы рода, скорее, камон является отчасти статусным символом: более древние, простые камоны зачастую говорят о высоком статусе своего владельца, либо о большей торжественности одеяния. Родовые знаки представляют собой стилизованное изображение цветов, растений, перьев, рукотворных предметов (веера и т. д.) и тому подобного, обычно вписанных в окружность. Сушествует порядка 10,000 различных камон. Традиционно камоны имеют двухцветную окраску. Иногда в камонах отображаются и профессиональные атрибуты владельца (гейша, например, может иметь камон с изображением веера).Наиболее распространенные […]

Откажитесь от желания, и оно непременно сбудется.

Старое японское поверие гласит, что для того, чтобы желание сбылось, необходимо от него отказаться… Чтобы помочь верующим преодолеть и осуществить их желания, в местечке Higashiyama, Киото есть небольшой храм Yasaka Koshindo , где можно наблюдать ритуал отказа от желания во имя его исполения: во дворе храма можно увидеть большое количество сферических талисманов, сделаных из красочных тканей, и прозванных Kukurizaru, в переводе “повисшая обезьяна”. Талисман Kukurizaru представляет как бы представляет из себя обезьяну со связанными конечностями, тем самым символизируя самоконтроль и победу над желаниями. Идея ритуала состоит в том, что если вы положите ваши желания внутри Kukurizaru, покровитель храма – Кошин (один из будийских стражей) поможет Вам преодолеть это желание, и […]

Японские традиционные маты Татами

Тата́ми (畳)— маты, которыми в Японии застилают полы традиционныx домов, и жилплащадь традиционно измеряется в татами. Татами плетутся из тростника игуса и набиваются рисовой соломой, хотя в последнее время для набивки используется и синтетическая вата. Длинные края татами обшиваются тканью. Татами имеют определённые площадь и форму. В настоящее время, стандартизированная площадь татами — 90×180 см (1,62 м²). В высоту мат имеет 5 см. Иногда встречаются татами в половину традиционной площади — 90×90 см, так назаваемые “полу-татами”. Но мало кто знает, что размер татами может разниться между различными регионами Японии. В Киото, размер татами – 95,5 см х 191 сm. Татами такого размера, называют Kyoma татами. В Нагоя, размер татами – […]

Реалистичные образцы блюд. Made in Japan!

Приветствую Всех! Сегодня хочу поделиться с вами о Японском видении показа образцов еды и различных блюд, которые вводят в изумление многих прибывших в Японию – насколько реалистично выглядят образцы, выставленные многочисленными ресторанами, магазинами и прочими заведениями. Реалистичные образцы намного облегчают выбор того или иного ресторана и выбор меню, особенно для приезжих не владеющих японским языком. И если Вы думаете, что данные образцы появились недавно, то сразу отмечу, что история изготовления реалистичных образцов зародилась в стране еще в далеком 1930 году. Если Вы хотите прибрести образцы различных кулинарных блюд и подшутить над знакомыми по возвращению, выставив парочку среди реально приготовленных блюд, то советую посетить “Kappabashi”, также известный как “Кухонный город” рядом с […]