Ханаясики – старейший парк аттракционов в Японии

Комната с видом… Угадайте, на что смотрит менеджер хостела Sakura Hostel Asakusa? Вид из окна одной из комнат Sakura Hostel Asakusa Это Ханаясики – старейший парк аттракционов в Японии, в котором вы наверняка ни разу не были, несмотря на то, что заезжали в Асакусу много раз. Удивительно, что сотни туристов бывают в Асакусе каждый день, однако каким-то образом они все же умудряются пропустить этот удивительный парк мимо себя. Если вам нравится все необычное и в ретро-стиле, если вы любите бывать в местах, о которых не знает большинство туристов и, наконец, если вы хотите привезти “не такие как у всех” фотграфии из поездки в Японию, обязательно загляните в Ханаясики. Очень необычный вход […]

Встреча с автором “Lonely Planet”

Встреча с автором “Lonely Planet”

Сегодня у нас есть отличная новость для вас! “Сакура Хаус” организовывает встречу с Ребеккой, автором  “Lonely Planet”. Формат встречи – “открытый микрофон”: Ребекка расскажет о себе, своей работе для “Lonely Planet” и путешествиях, а вы, в свою очередь, сможете поделиться своими впечатлениями о жизни в Японии. Вход бесплатный и – внимание! – напитки бесплатные тоже! Бармены из нашего GINZA 300 BAR приготовят для вас мохито, коктейли на основе ирландского виски и много чего другого. Если мы смогли вас заинтриговать пишите на наш email (info@sakura-hostel.co.jp), чтобы зарезервировать место. Подробности: Место: Sakura Hostel ASAKUSA Время: 1 апреля 19:00 – 20:00 (и пусть дата вас не смущает, бесплатные напитки – это не шутка […]

Узкие здания Японии. Жизнепригодны?!

Узкие здания Японии. Жизнепригодны?!

Не секрет, что земельные участи в Японии очень дорогие. Во-первых, Япония – островнoe государствo, большая часть которого покрыта горным ландшавтом, и довольно небольшим кол-вом равнинной местности с хорошим географическим положением, делает японскую землю “на вес золота”. Во-вторых, являясь экономическим и финансовым центром мирового масштаба, ценник на земельные участки один из самых дорогих на планете. Но иметь свой угол хочется здесь и сейчас, и местное население приспосабливается как может, начиная от долгосрочных ипотеки и кредитов, которые могут длиться десятилетиями, переходя от одного поколения к другому, и заканчивая довольно необычными решениями, одним из которых служит покупка наименьшего участка земли для строительства, в надежде на магические решения местных архитекторов, трансформирующих, на первый взляд, крохотный […]

Японский деликатес. Гриль из рыбы Аю (Ayu no shioyaki)

Японский деликатес. Гриль из рыбы Аю (Ayu no shioyaki)

На большинстве японских фестивалей (мацури), можно увидеть множество палаток (ятай), предлагающих разнообразную еду и пряности. Один из традиционных блюд предлагаемых на фестивалях – гриль из рыбы Аю (鮎) – являющийся популярным японским деликатесом. Рыба Аю – пресноводная рыба и, как и карп (кои), является символом мужества и стойкости, потому что она плавает против течения и которую довольно трудно поймать. До настоящего времени в некоторых районах Японии, рыбаки ловят Аю нахлыстом или старым традиционным методом при помощи тренированных бакланов. Рыба Аю также известна как сладкая рыба, из-за ее чрезвычайно сладкого вкуса. Один из самых популярных методов приготовления Аю – посоленную в гриле на углях (Ayu no shio yaki).

Ныряльщицы за жемчугом – Ама.

Ныряльщицы за жемчугом – Ама.

Традиция сбора жемчуга в стране Восходящего Солнца насчитывает 2000 лет и собиранием раковин-жемчужниц с незапамятных времен занимались преимущественно женщины – так называемые “морские женщины” Ама (海女), и все это потому, что женщины более устойчивы к погружению в холодную воду, чем мужчины, так как по физиологическим причинам, распределение жировой прослойки в женском теле позволяет женщинам легче переносить длительное пребывание в холодной воде, а сезон добычи съедобных раковин – преимущественно холодные, зимние месяцы года.  Профессия Ама (海女) – одна из древнейших женских профессий, и изначально использовалась для добывания со дна моря различных морепродуктов и деликатесов , и только позднее к морепродуктам добавился жемчуг. В плоть до 19 века и индустриализации, ныряльщицы Ама были весьма уважаемой и престижной профессией. Как правило, ныряльщицами становились дочери и жены рыбаков и […]

Традиционный японский семейный/родовой герб – Камон

Традиционный японский семейный/родовой герб – Камон

Традиционный японский семейный/родовой герб – Камон «знак дома»(家紋), является в некоторой степени оригинальным знаком рода, семьи или человека, достаточно известного, чтобы иметь личный символ. Камон не является гербом в общем смысле этого слова, так как не представляет собой геральдической эмблемы рода, скорее, камон является отчасти статусным символом: более древние, простые камоны зачастую говорят о высоком статусе своего владельца, либо о большей торжественности одеяния. Родовые знаки представляют собой стилизованное изображение цветов, растений, перьев, рукотворных предметов (веера и т. д.) и тому подобного, обычно вписанных в окружность. Сушествует порядка 10,000 различных камон. Традиционно камоны имеют двухцветную окраску. Иногда в камонах отображаются и профессиональные атрибуты владельца (гейша, например, может иметь камон с изображением веера).Наиболее распространенные […]

Откажитесь от желания, и оно непременно сбудется.

Откажитесь от желания, и оно непременно сбудется.

Старое японское поверие гласит, что для того, чтобы желание сбылось, необходимо от него отказаться… Чтобы помочь верующим преодолеть и осуществить их желания, в местечке Higashiyama, Киото есть небольшой храм Yasaka Koshindo , где можно наблюдать ритуал отказа от желания во имя его исполения: во дворе храма можно увидеть большое количество сферических талисманов, сделаных из красочных тканей, и прозванных Kukurizaru, в переводе “повисшая обезьяна”. Талисман Kukurizaru представляет как бы представляет из себя обезьяну со связанными конечностями, тем самым символизируя самоконтроль и победу над желаниями. Идея ритуала состоит в том, что если вы положите ваши желания внутри Kukurizaru, покровитель храма – Кошин (один из будийских стражей) поможет Вам преодолеть это желание, и […]

Японские традиционные маты Татами

Японские традиционные маты Татами

Тата́ми (畳)— маты, которыми в Японии застилают полы традиционныx домов, и жилплащадь традиционно измеряется в татами. Татами плетутся из тростника игуса и набиваются рисовой соломой, хотя в последнее время для набивки используется и синтетическая вата. Длинные края татами обшиваются тканью. Татами имеют определённые площадь и форму. В настоящее время, стандартизированная площадь татами — 90×180 см (1,62 м²). В высоту мат имеет 5 см. Иногда встречаются татами в половину традиционной площади — 90×90 см, так назаваемые “полу-татами”. Но мало кто знает, что размер татами может разниться между различными регионами Японии. В Киото, размер татами – 95,5 см х 191 сm. Татами такого размера, называют Kyoma татами. В Нагоя, размер татами – […]

Реалистичные образцы блюд. Made in Japan!

Реалистичные образцы блюд. Made in Japan!

Приветствую Всех! Сегодня хочу поделиться с вами о Японском видении показа образцов еды и различных блюд, которые вводят в изумление многих прибывших в Японию – насколько реалистично выглядят образцы, выставленные многочисленными ресторанами, магазинами и прочими заведениями. Реалистичные образцы намного облегчают выбор того или иного ресторана и выбор меню, особенно для приезжих не владеющих японским языком. И если Вы думаете, что данные образцы появились недавно, то сразу отмечу, что история изготовления реалистичных образцов зародилась в стране еще в далеком 1930 году. Если Вы хотите прибрести образцы различных кулинарных блюд и подшутить над знакомыми по возвращению, выставив парочку среди реально приготовленных блюд, то советую посетить “Kappabashi”, также известный как “Кухонный город” рядом с […]

Знаменитый храм Кинкаку-джи (金閣寺) в Киото

Знаменитый храм Кинкаку-джи (金閣寺) в Киото

История храма Кинкаку-джи (金閣寺) в Киото берет начало в 1397 году, когда сегун Асикага Есимицу купил землю и начал строить поместье, во главе которого стоял известный Золотой павильон – Kinkaku, окруженный прудом и садом. После смерти сегуна, поместье было преобразовано в буддийский храм, получивший название Кинкаку-дзи. Пруд и золотой павильон, сконструированы таким образом, что-бы создать идеальную гармонию, отражая на земле рай буддизма. Пруд имеет 10 островов, самый крупный из которых символизирует страны Восходящего Солнца, Японию. Из-за ясного и чистого отражения на поверхности пруда, пруд был прозван Зеркалом – Кеко-чи. Отражение на бодной глади Золотой павильона вместе со всеми островами является визитной карточной не только Киото, но и Японии в целом. […]