[Koreanisch Nachtbericht] 12. November 2020 / Rezept von Kimchi-Salat.

Am Donnerstag, den 12. März November, machten wir Kimchi jeden Donnerstag beim Koreanisch Night Cooking Event unter SAKURA HOSTEL ASAKUSA!

In Korea hat Kimchi je nach Region seine eigenen Merkmale.
Normalerweise ist südliches Kimchi scharf, rot und nördliches Kimchi ist weniger scharf und weiß.

Die Heimatstadt unserer Mitarbeiter liegt südwestlich von Korea.
Also haben wir den südlichen würzigen Kimchi gemacht, der ziemlich einzigartig ist, wir haben die geschnittene Birne hineingesteckt!

Alle Mitglieder sagten: "Wir lieben Kimchi."

Wir machten Kimchi von Grund auf neu und aßen zu Abend mit einer Beilage aus gedämpftem Schweinefleisch.

Oh! Wir hatten auch Makgeolli, einen traditionellen Koreanisch Likör, der bei Kimchi nicht fehlen darf.
Wir hatten Makgeolli mit Bananengeschmack und grünem Traubengeschmack und alle sagten, sie seien köstlich!

Für die nächste Veranstaltung, am Donnerstag, November 19, werden wir Koreanisch Karaoke genießen!
Machen Sie mit und genießen Sie leckeres Essen, während Sie Ihre Lieblingslieder von Koreanisch singen!

Alle, bitte macht mit ~

Kimchi Rezept

- Kohl
1. Schneiden Sie einen halben Eimer Kohl in mundgerechte Stücke, fügen Sie 2 Löffel Zucker und 1 Löffel Salz hinzu und marinieren Sie 15 Minuten lang.
2. Nach 15 Minuten gut in kaltem Wasser waschen.

-Soße
2. Eine Birne in dünne Scheiben schneiden.
3. Schneiden Sie die 1. Pfefferschicht in 3 cm lange Stücke.
4. Bereiten Sie den halben Rettich vor, indem Sie ihn mahlen.
5. 600 g grobes Pfefferpulver, 200 g dünnes Pfefferpulver,
Mischen Sie 4 Löffel Knoblauch und 1 Tasse Fischsauce.

Alles zusammen mischen.
Und Essen!!!!!