[Noche Coreana] 12 de noviembre de 2020 / Receta de ensalada de kimchi.

El jueves 12 de Noviembre, preparamos Kimchi en el Evento de cocina Coreana de todos los jueves enSAKURA HOSTEL ASAKUSA.

En Corea, el kimchi tiene sus propias características según la región.
Por lo general, el kimchi del sur es picante, rojo y el kimchi del norte es menos picante y blanco.

La ciudad natal de nuestro personal está al suroeste de Corea.
Así que hicimos el kimchi picante del sur, que es bastante único, ¡le pusimos una pera cortada!

Todos los miembros dijeron: "Nos encanta el kimchi".

Hicimos Kimchi desde cero y cenamos añadiendo una guarnición de cerdo al vapor.

Oh! También tuvimos makgeolli, un licor Coreano que no se puede dejar de lado cuando se trata de kimchi.
¡Teníamos makgeolli con sabor a plátano y uva verde, y todos dijeron que estaba deliciosos!

¡Para el próximo evento, el jueves 19 de Noviembre, disfrutaremos del karaoke Coreano
¡Únase a nosotros y disfrute de una comida deliciosa mientras canta sus canciones Coreanas

Todos, por favor únanse a nosotros ~

Receta de kimchi

- Repollo
1. Corte medio repollo en tamaños comestibles y agregue 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal y deje marinar durante 15 minutos.
2. Lavar bien con agua fría después de 15 minutos.

-Salsa
2. Cortar una pera en rodajas finas.
3. Cortar la 1ª capa de pimiento en trozos de 3 cm de largo.
4. Prepare medio rábano moliéndolo.
5. 600 gramos de pimienta gruesa en polvo, 200 gramos de pimienta fina en polvo,
Mezcle 4 cucharadas de ajo y 1 taza de salsa de pescado.

Mezclar todo junto.
¡¡¡¡¡Y a comer!!!!!