Lidiando con las alergias en Japón

Una estancia en Japón es en gran medida una aventura, especialmente para quienes viajan por primera vez. Ya sea que vaya a asistir a un programa de estudios, trabajar para una empresa nacional, completar una pasantía en una institución o simplemente viajar, mostrarán diferentes aspectos de la vida en Japón y la cultura japonesa.

Sin embargo, una de las muchas razones por las que las personas deciden pasar una estadía prolongada o una estadía breve en Tokio o Kioto son las delicias únicas de la cocina japonesa. Y no hay mejor manera de disfrutar de las delicias culinarias locales que visitar restaurantes, bares y cafés.

Comer afuera puede ser toda una aventura por si solo, pero es mejor hacerlo de forma segura. Si tiene alguna alergia o alguna condición médica que deba tenerse en cuenta, es mejor informar al personal del restaurante para evitar innecesarios problemas de salud durante su tan esperado viaje.

Aquí hay algunas frases y palabras que pueden resultarle útiles para disfrutar de su comida sin preocupaciones.

私はアレルギーがあります。
(Watashi wa arerugui ga arimasu)
Tengo una alergia
⇧
Esta frase permitirá al personal del restaurante estar al tanto de lo que mencionará a continuación.

申し訳ありませんが…
(Mōshiwake arimasen ga…)
Lo siento pero…
⇧
Dado que es posible que la tienda/restaurante deba realizar cambios en su menú habitual, es bueno mostrar cortesía. Siga la frase anterior con cualquiera de las siguientes.

… が一切食べられません。
(... ga issai taberaremasen)
No puedo comer para nada...
⇧
Inserte cualquiera de los siguientes productos alimenticios en la sección "..." de la frase anterior para informar lo que no puede comer.

魚介類 (Gyokairui) ・ Productos marinos/Pescados

貝類 (Kairui) ・ Mariscos

甲殻類 (Kōkakurui) ・ Crustáceos

エビ (Ebi) ・ Camarones

カニ (Kani) ・ Cangrejo

肉類 (Nikurui) ・ Productos cárnicos

牛肉 (Gyūniku) ・ Carne vacuna

豚肉 (Butaniku) ・ Cerdo

鶏肉 (Toriniku) ・ Pollo

卵 (Tamago) ・ Huevos

魚類 (Gyorui) ・ Pescado

落花生 / ピ ー ナ ツ (Rakkasē / Piinatsu) ・ Cacahuetes/Manies

くるみ (Kurumi) ・ Nuez de castilla

カシューナッツ (Kashūnattsu) ・ Anacardo/Nuez de la India

ナ ッ ツ (Nattsu) ・ Nueces

乳製品 (Nyuseihin) ・ Productos lácteos

麦 (Mugi) ・ Trigo

そば (Soba) ・ Alforfón

大豆 (Daizu) ・ Soja

ごま (Goma) ・ Semillas de sésamo

ゼラチン (Zerachin) ・ Gelatina

辛い物 (Karaimono) ・ Cosas picantes

甘味料 (Kanmiryo) ・ Edulcorante

いちご (Ichigo) ・ Frutilla

りんご (Ringo) ・ Manzana

オレンジ (Orenji) ・ Naranja

もも (Momo) ・ Durazno/Melocotón

キウイフルーツ (Kiwi furūtsu) ・ Kiwi

Para las bebidas, puede utilizar la siguiente frase:
… が飲めません。
(… ga nomemasen)
No puedo beber ...
⇧
Inserte cualquiera de los elementos debajo en la sección "..." de la frase arriba para informar su condición.

酒類 / お酒 (Shurui / O sake) ・ Alcohol

牛乳 (Gyūnyū) ・ Leche

Si desea aclarar que cualquiera de los productos anteriores está bien para que lo consuma, simplemente puede agregarlos a la sección "..." de la frase a continuación:
⇩
… は大丈夫です。
(… wa daijobu desu)
… está bien.

También es importante estar al tanto de su alergia o restricción alimentaria al comprar productos en Japón. Los ingredientes están escritos en la parte posterior de los productos, pero su escritura puede variar de las palabras anteriores, así que asegúrese de saber cómo identificar sus alergias en japonés.

Alternativamente, siempre puede pedir ayuda al personal de SAKURA HOUSE. Nos gusta extender nuestro apoyo a todos los viajeros extranjeros más allá de los servicios de alojamiento en nuestros Apartamentos, Casas Compartidas y casas Guest House. Nuestro objetivo es brindarles a todos un viaje exitoso y una gran cantidad de recuerdos inolvidables.