2021/09/28 (mar.) Conseil Japon

Manières sociales et coutumes de la vie au Japon

Qu'il s'agisse d'un long séjour pour travailler dans une entreprise japonaise, d'un séjour à moyen terme pour un programme d'études japonais ou d'un séjour à court terme pour le tourisme autour de Tokyo, Kyoto ou tout autour du Japon, être attentif aux coutumes et aux mœurs locales améliore certainement la expérience d'un séjour au Japon.
Dans un pays bien connu pour avoir des coutumes si différentes par rapport à l'ouest, connaître les détails de la culture japonaise est un excellent moyen de briser la glace avec les habitants et d'inviter la possibilité de nouvelles amitiés ou de nouveaux partenariats.
Comme nous, chez SAKURA HOUSE souhaitons permettre à chacun de passer un séjour des plus agréables et réussis au Japon, nous présentons ci-dessous quelques points de base à garder à l'esprit à Tokyo, Kyoto ou la magnifique région côtière d'Izu.

S'incliner
Semblable à agiter ou à serrer les mains, c'est la coutume la plus connue et la plus vue au Japon. C'est un signe de respect envers l'autre personne et est donc utilisé non seulement pour saluer formellement quelqu'un, mais aussi pour apprécier l'aide de quelqu'un ou s'excuser.
Il existe plusieurs degrés d'inclinaison selon la situation. Par exemple, vous avez peut-être vu dans les films (en particulier les films historiques) l'arc de pardon le plus accentué lorsque l'acteur s'agenouille et met sa tête entre ses mains tendues.
Par souci de simplicité, nous mentionnons ici qu'un léger arc de 10 degrés peut être utilisé pour une salutation décontractée, 30 degrés pour des salutations formelles et 45 degrés pour des excuses profondes. En règle générale, plus l'arc est accentué, plus il induira de sens.

"Sandzuke" et "Yobisute"
Ce sont deux termes relatifs à l'appel du nom de quelqu'un.
Comme beaucoup le savent peut-être, il est naturel d'ajouter « san » à la fin du nom de quelqu'un (pas son propre nom). C'est ce qu'on appelle « sandzuke » (ajout de san) et c'est un signe conventionnel de respect envers cette personne.
En revanche, appeler quelqu'un juste par son nom sans utiliser « san » à la fin est connu sous le nom de « yobisute » (littéralement « appeler et jeter ») et peut provoquer un peu d'amertume de la part de l'autre personne s'il n'est pas utilisé.
Comme pour s'incliner, il existe d'autres façons de s'adresser à une personne en fonction du niveau de respect. Par exemple, si vous séjournez dans un hôtel, vous pouvez être appelé par votre nom avec le suffixe « sama », ce qui implique beaucoup plus de respect que le « san » conventionnel.

Enlever les chaussures
Autrefois, lorsque les rues étaient en terre battue, les maisons étaient au-dessus du sol pour des raisons d'hygiène, créant une marche pour entrer dans la maison ou le magasin. Cela peut encore être vu dans certaines maisons de nos jours, mais dans certaines il y a juste une zone légèrement individuelle à l'entrée appelée "genkan" où les chaussures doivent être laissées avant d'entrer.
En règle générale, à chaque entrée dans une maison, il est de coutume de laisser ses chaussures dans cette zone « genkan » (entrée). Il peut y avoir un "geta-bako" (présentoir) pour ranger ses chaussures, mais s'il n'y en a pas, alors la meilleure manière est de laisser les chaussures bien rangées les unes à côté des autres et pointées vers la porte.
Ceci dit, les maisons ne sont pas les seuls endroits où il faut se déchausser. Étonnamment, lorsque vous essayez des vêtements au magasin, il est généralement nécessaire de laisser les chaussures à l'extérieur du vestiaire. S'il n'y a aucun signe et que vous avez un doute, vous pouvez vérifier si le sol du vestiaire est recouvert de moquette ou non. Si c'est le cas, ce sera généralement sans chaussures, mais si possible, il est préférable de demander au commis du magasin de bien vouloir.

Manger
Cela devrait être une toute autre section car il existe plusieurs «règles» lorsque vous mangez, en particulier s'il s'agit d'une occasion formelle. Cependant, nous en soulignerons quelques-uns principaux ici.
Comme il est bien connu pour la plupart des pays d'Asie, manger au Japon se fait avec des baguettes, donc pratiquer à l'avance est un excellent moyen de faire bonne impression auprès des locaux. Cependant, il est préférable de respecter également les règles de manger avec des baguettes pour éviter toute gêne indésirable.
En dehors de cela, quelque chose que beaucoup ont peut-être déjà vu dans les mangas, les animes ou les films est l'utilisation de "Itadakimasu" avant de commencer à profiter du repas en joignant les mains, comme en priant. C'est une phrase reconnaissante qui remonte aux coutumes transmises par les croyances bouddhistes.
De même, après avoir mangé, il est d'usage d'être reconnaissant pour le repas en disant « Gochisosama-deshita », en particulier à la personne qui a préparé le repas. Là encore, il est coutume de dire en joignant les paumes l'une à l'autre et en faisant une légère révérence.

Pas de pourboire
En ce qui concerne les repas au restaurant, il convient de mentionner qu'au Japon, les pourboires ne sont pas habituels. Si vous souhaitez montrer votre appréciation pour la nourriture et le bon service, il est préférable d'utiliser les phrases mentionnées ci-dessus, en particulier « gochisosama-deshita ».

All of these points are worth keeping in mind while enjoying your stay in Japan, but there is no need to get over stressed about them. It can be very difficult to adapt to a new culture, so don’t hesitate to keep these tips with you during your stay to make it a most successful adventure. And don’t forget that if you are looking for a comfortable share house room, dormitory or apartment in either Tokyo or Kyoto, our staff is happy assist you finding the best place for your needs.

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