2020/11/06 (ศุกร์) สต๊าฟบล็อก

[เกาหลี Night Report] 5 พฤศจิกายน 2020 / Recipe of Japchae, Bibim-mandoo

ในวันพฤหัสบดีที่ พฤษภาคม 2020 เช่นเคย
เกาหลี Night จัดขึ้นที่ SAKURA HOSTEL Asakusa

เราฝึก เกาหลี กับคนที่รักเกาหลีและเราทำอาหารอร่อย

Japchae (ก๋วยเตี๋ยวผักกับมันเทศ) และ Bibim mandoo (เกี๊ยวกับยำ)

ขณะฝึกออกเสียง เกาหลี เขิน ๆ เราก็แนะนำตัวเอง

 

คนที่เข้าร่วมมีเหตุผลที่แตกต่างกัน

ลอร่า: แฟนที่รักเป็นคน เกาหลี!!

 

Mami san: เธอชอบวงอินดี้ เกาหลี เธอจึงเคยไปเกาหลีมากกว่า 10 ครั้ง !!

อลันที่ฝึกเทควันโดมากว่า 10 ปี

 

มีเพื่อนหลายคนที่สนใจเกาหลี

Sakura Event เกาหลี Night จัดขึ้นทุกวันพฤหัสบดีที่ Sakura Hostel Asakusa
เกาหลี Night จัดโดยเจ้าหน้าที่ เกาหลี ซากุระเฮาส์

 

วัน ที่ 12 ของสัปดาห์หน้า เรามีเวลาทำ กิมจิ สด (겉절이) ด้วยตัวเอง

และใน วันพฤหัสบดีที่ 19 เราจะจัดงาน K-pop Karaoke Night
เพลิดเพลินกับ เกาหลี คุณชอบขณะรับประทานของว่างที่ห้องคาราโอเกะ เกาหลี

เราจะเตรียมของว่างและอาหารดีๆเช่น Local Karaoke

 

** สูตรของจัปแช **

DIRECTIONS

1. หมักเนื้อ: ในชามขนาดกลางคนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันยกเว้นเนื้อสันนอกจนเข้ากัน ใส่เนื้อสันนอกแล้วโยนลงไปเคลือบ พักไว้

2. ปรุงผัก

อ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว 5 ถึง 6 นาที ท่อระบายน้ำ

เลส: ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันซีอิ๊วน้ำมันงาโกชูจังกระเทียมและพริกไทยดำบดเล็กน้อย
ต้มน้ำเค็มหม้อใหญ่ ใส่เห็ดลงไปลวก 2 นาที ใช้ช้อนเจาะรูซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

3. ใส่หม้อต้มใส่ผักโขมลงไปลวกประมาณ 15 วินาที ถอดด้วยแหนบลงในกระชอนและล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดการปรุงอาหาร

ใช้มือบีบน้ำส่วนเกินออกแล้วใส่ชามคนให้เข้ากัน

4. ปรุงผักที่เหลือ: นำกระทะกลับไปใช้ไฟแรงปานกลางและตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่หัวหอมแดงแครอทต้นหอมและเกลือเล็กน้อย
ปรุงอาหารจนเริ่มนิ่มประมาณ 4 นาที พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วใส่ชามให้เข้ากัน

5. ปรุงเนื้อวัว: กลับกระทะเป็นไฟแรงปานกลางและใส่เนื้อหมัก ปรุงอาหารจนเนื้อนุ่มคนเป็นครั้งคราว 5 นาที พักไว้

6. นำหม้อน้ำกลับไปต้ม ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและปรุงจนนุ่มและเคี้ยว แต่ไม่เละ ท่อระบายน้ำ

7. ใส่น้ำมันงาน้ำผึ้งและซีอิ๊วขาวในชามขนาดใหญ่ พักให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นใส่ผักทั้งหมดไข่หั่นและเนื้อวัวลงไปคนให้เข้ากัน

 

 

หุ้น

อสังหาริมทรัพย์ที่เกี่ยวข้อง

  • NEW
    ซากุระเฮาส์
    GUEST HOUSE
    APARTMENT

    HIGASHI KOENJI (APT, SHARE HOUSE)


  • APARTMENT

    SETAGAYA UMEGAOKA (TOKYO APARTMENT)


  • NEW
    ซากุระเฮาส์

    MUSASHINO MUSASHI-SEKI (TOKYO SHARE HOUSE)


  • NEW
    ซากุระเฮาส์

    KITA-SHINJUKU


  • NEW
    ซากุระเฮาส์
    GUEST HOUSE

    NISHI-SHINJUKU 3 (TOKYO SHARE HOUSE)


  • NEW
    ซากุระเฮาส์
    GUEST HOUSE
    APARTMENT

    NISHIWASEDA (TOKYO SHARE HOUSE & APARTMENT)


ARCHIVE

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ คุณจะยอมรับการใช้คุกกี้ของเราโดยเรียกดูเว็บไซต์ต่อไป หาข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่.